视频 茂名特色小吃-志粑 (8人在浏览)

[芷南飞]

 

[烟花瞬间]

吃这个东西，我只能吃葱的，不带肉的那种，虽然挺喜欢吃的，但是附近比较少，找不到好吃的店家。

 

[猎豹006]

吓我一跳，我以为鸡粑

 

[窃·格瓦拉]

拍得挺好看得出很用心，但是有一点不足的地方，就是没安排个漂亮妹子角色，只能给你一百分了。

 

[hchcc]

拍得不错！

 

[一笑]

这东西有人叫蚝煎块，鱼煎块，虾煎块，有人叫煎粑，更多叫法是蚝炸，蟮炸，鱼炸。电白沿海有名美食，烹饪技术巧较，美味。视頻很好，再接再厉。

 

[东北西]

为什么叫茂名呢？电白设区之后，下下代的人，基本不会说自己是电白人。

 

[F.T.F.M.F]

志粑是什么鬼？不是叫蚝炸或者蚝煎吗？潮汕地区也有类似的

 

[芷南飞]

吃这个东西，我只能吃葱的，不带肉的那种，虽然挺喜欢吃的，但是附近比较少，找不到好吃的店家。

马店有一家

 

[芷南飞]

拍得挺好看得出很用心，但是有一点不足的地方，就是没安排个漂亮妹子角色，只能给你一百分了。

妹子都在城市里还没回来

 

[芷南飞]

拍得不错！

谢谢

 

[芷南飞]

这东西有人叫蚝煎块，鱼煎块，虾煎块，有人叫煎粑，更多叫法是蚝炸，蟮炸，鱼炸。电白沿海有名美食，烹饪技术巧较，美味。视頻很好，再接再厉。

这个科普比较全，赞

 

[芷南飞]

受朋友之邀，特此不辞辛苦步行200米过来吃这个。于是就有了这个视频。

 

[找你妹]

蚝炸，鱼炸，狗女炸，在电城都叫“志粑”！电白其他地方都叫“蚝炸”、“鱼炸”、“狗女炸”。

 

[芷南飞]

蚝炸，鱼炸，狗女炸，在电城都叫“志粑”！电白其他地方都叫“蚝炸”、“鱼炸”、“狗女炸”。

电城过来接近河头这边都叫“志粑”

 

[paco_zhang]

这不是蚝炸，鱼炸吗？

 

[paco_zhang]

视频拍得很赞，颇有“舌尖”的韵味。胜在有人间烟火，接地气。

 

[芷南飞]

这不是蚝炸，鱼炸吗？

是的

 

[芷南飞]

视频拍得很赞，颇有“舌尖”的韵味。胜在有人间烟火，接地气。

电白人的舌尖

 

[水湖]

以前在新湖二路路口食过几次，三文钱一旧，很脆，与青菜一起吃

 

[水湖]

但是锅里的油不知使用了多少天

 

[猎豹006]

但是锅里的油不知使用了多少天

又不是拿去卖，自己做自己人又吃，你多虑了！难道他给自己吃地沟油啊？

 

[新大陆]

这绝对是专业摄影的，拍得好加上舌尖的配乐，刚开始看我还以为是舌尖来拍的电白美食纪录片呢！科普一下，电白沿海各镇应该从旦场镇部分区域开始划分对这种美食的叫法，陈村镇以下的各镇叫做鱼炸块，蚝炸块的，旦场红花以上都叫本地话译音志粑。325国道沿海各镇都有此美食，其中电城的最出名，历史最悠久。正宗的志粑是以生熟米粉按比例调好来炸的，現在有些地方，特别是山区平原地方年例也喜欢炸志粑来招待客人，但他们喜欢加酥炸粉，苏打粉，或啤酒等等五花八门的，个人觉得还是单纯的生熟米粉炸出来的最地道，最好吃。

 

[汪洋大海]

我老家有几条村每年正月十四家家户户都蠔炸和鱼炸，似年例传统，有几百年历史，众多亲朋慕名而来享用，我曾与朋友去过一次，那盛况至今还历历在目。

 

[百年大计 教育为本]

好吃，但热气，我的脸，没好过