据了解,很多熟食档都是用非食品塑料袋运送加工好的食品流入市场,比如常见的烤鸭熟肉有的人直接用垃圾塑料袋套着拉到档口售卖,总所周知之类塑料颗粒和化学剂,而且熟食一般买回去不二次清洗的,还需要有关部门多加监管把控下。