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丁先生回电白当领导 (1人在浏览)
- 主题发起人 老和尚
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茶道
文 丁锦文
大凡喝茶的人都常谈茶道。但很多人并不明白何谓茶道？因为对大多数人来说，茶仅仅是驱赶困倦的一种饮品，只有好与不好的感觉。在我看来，茶道就是茶文化，或者是茶文化升华的一种境界。只有在你与茶相伴的岁月里，当茶的历史、文化融入了你的灵魂，成了你感悟的天梯，达到和敬清寂的境界，方会明白：茶道即人道。而我理解的“人道”就是为人、处世与做事的道理，是一个做人必须坚持与坚守的基本准则。
在众多的茶品中，我最喜欢并喝得最多的是云南的普洱茶。然而，传统意义上的普洱茶已很难觅到其芳踪。因为在这个连个人隐私都可以拿来炒作的年代，普洱茶最终也没有逃脱被炒作的命运。这几年，普洱茶让人们炒得大红大紫，据说在云南茶山已买不到普洱茶，一些茶商为买普洱古树的原料，曾夜宿树下守护。在喝茶的人中间，也曾经一时，人人都谈普洱茶，唯恐不谈普洱茶就会被人讥笑。普洱茶的价值就这样被人为扭曲了，普洱茶的“道”也被沾污了，若大的普洱茶市场更是鱼目混珠。受物质利益的驱使，一些茶商人道尽丧，或以劣质原料充好，或以其它地方的廉价茶代之，有的甚至在非常肮脏的工场中，用高温、高湿等这些违背普洱茶制作的环境和规律的手法，快速制作了一批又一批的“发水普洱”，冒充陈年普洱投放市场。我曾到过一些茶商的所谓仓库，他们把一些采购来的普洱茶拆去包装，置于高湿的地上，任其虫蛀，任其潮湿发霉、变黑、发烂，还振振有词说，这种霉变就是普洱茶的自然发酵；有些经营普洱茶的小店老板，把因存放不当而发霉变质的普洱茶稍作处理又继续出售。大凡有点常识的人都明白，任何霉变的东西都是垃圾而己，这样制作的普洱茶只能是危害人体健康的腐殖土。茶是特别有灵性的东西。尤其是普洱茶更需要在通风、干燥、阴凉的地方存放，其制作环境和存放条件的要求是很讲究的，普洱茶友们苦苦追寻的那种变幻莫测的兰香、荷香、樟香、沉香和清香，的确是奇妙神异、气韵绵长。但这种滋味是普洱茶的生产与存放时间的厚度，原生态环境的卓越品质造就的，绝不会是人为的东西。呜呼，人若无道，茶何道之有？
既然喜欢与普洱茶为伍，就应花点时间了解普洱茶的文化、历史和其人文环境，而不是把普洱茶仅仅当作一种时髦的东西来追求。普洱茶的生长地主要以云南
为主。云南确是一个神奇之地，人文风物庞杂，生物多样性无出其右，颇有天人合一的环境。普洱茶就是在云南秀山秀水的澜沧江两岸漫山遍野地生长着的大叶茶或乔木茶，是人类的茶祖茶宗。据记载：世界上已发现的茶树种类，共有4个系37个种和13个变种，在澜沧江流域就有4个系31个种和2个变种。这里有镇沅千家寨野生古茶树群落，景东无量山古茶树和花山野生古茶树群落，勐海巴达山古茶树、景谷大尖山野生古茶树群落，普洱困卢山古茶树、澜沦帕令黑山野生古茶树群落，凤庆香竹箐古茶树、双江勐库古茶树……其中树龄最为悠久的是凤庆香竹箐古茶树，树龄已达3200年。这真可谓历史悠悠，茶香绵绵。普洱茶生于云南、藏于云南，藏于漫长的岁月，才会有其高锐而持久，内敛而浩荡、古老而新鲜的独特香味，这是普洱茶赢得一代又一代人喜爱的根本所在。云南德昂族人甚至把普洱古茶树视为自己的始祖，对自然的恩赐始终保持着无尽的敬畏和感恩。由此而见，普洱茶是何等神圣之物啊！它绝不是靠旁门左道者恶搞而成名，它是与时光、岁月、自然连在一起的，而普洱茶文化更是吸附了不朽的云南山水灵气，积淀了数千年，融会了多个民族文化精髓的文化，是需要我们用足够的耐心和真情去精读的。
茶道如此，人道亦然。茶道者，除品茶的真味之外，还应学会品味茶的历史、茶的文化，从品茶中品味做人做事的道理；人道者，除名利之外，当有做人做事的分寸；政道者，除恪尽职守外，当对百姓永远充满敬畏和感恩。在我从政的生涯中，从来就没有过象普洱茶那样大红大紫的机会，但平淡之中不乏诚与真，我始终坚守这个原则：“从政言道，独尊人格，人格至尊，帷尚信用”。这是我非常敬重的吴老先生用他对人生的体验给我写的一幅字，一直挂在我的办公室里。做事先做人。做人就得讲信用、讲人道，做得堂堂正正、光明磊落、有志有为，处世、做事就会泰然若之。正如好山、好水、好人出好茶，好茶就会有它亘古不变，流传百世的特有芳香，就会有它在风云多变的环境中永远立于不败之地的广阔市场。
文 丁锦文
大凡喝茶的人都常谈茶道。但很多人并不明白何谓茶道？因为对大多数人来说，茶仅仅是驱赶困倦的一种饮品，只有好与不好的感觉。在我看来，茶道就是茶文化，或者是茶文化升华的一种境界。只有在你与茶相伴的岁月里，当茶的历史、文化融入了你的灵魂，成了你感悟的天梯，达到和敬清寂的境界，方会明白：茶道即人道。而我理解的“人道”就是为人、处世与做事的道理，是一个做人必须坚持与坚守的基本准则。
在众多的茶品中，我最喜欢并喝得最多的是云南的普洱茶。然而，传统意义上的普洱茶已很难觅到其芳踪。因为在这个连个人隐私都可以拿来炒作的年代，普洱茶最终也没有逃脱被炒作的命运。这几年，普洱茶让人们炒得大红大紫，据说在云南茶山已买不到普洱茶，一些茶商为买普洱古树的原料，曾夜宿树下守护。在喝茶的人中间，也曾经一时，人人都谈普洱茶，唯恐不谈普洱茶就会被人讥笑。普洱茶的价值就这样被人为扭曲了，普洱茶的“道”也被沾污了，若大的普洱茶市场更是鱼目混珠。受物质利益的驱使，一些茶商人道尽丧，或以劣质原料充好，或以其它地方的廉价茶代之，有的甚至在非常肮脏的工场中，用高温、高湿等这些违背普洱茶制作的环境和规律的手法，快速制作了一批又一批的“发水普洱”，冒充陈年普洱投放市场。我曾到过一些茶商的所谓仓库，他们把一些采购来的普洱茶拆去包装，置于高湿的地上，任其虫蛀，任其潮湿发霉、变黑、发烂，还振振有词说，这种霉变就是普洱茶的自然发酵；有些经营普洱茶的小店老板，把因存放不当而发霉变质的普洱茶稍作处理又继续出售。大凡有点常识的人都明白，任何霉变的东西都是垃圾而己，这样制作的普洱茶只能是危害人体健康的腐殖土。茶是特别有灵性的东西。尤其是普洱茶更需要在通风、干燥、阴凉的地方存放，其制作环境和存放条件的要求是很讲究的，普洱茶友们苦苦追寻的那种变幻莫测的兰香、荷香、樟香、沉香和清香，的确是奇妙神异、气韵绵长。但这种滋味是普洱茶的生产与存放时间的厚度，原生态环境的卓越品质造就的，绝不会是人为的东西。呜呼，人若无道，茶何道之有？
既然喜欢与普洱茶为伍，就应花点时间了解普洱茶的文化、历史和其人文环境，而不是把普洱茶仅仅当作一种时髦的东西来追求。普洱茶的生长地主要以云南
为主。云南确是一个神奇之地，人文风物庞杂，生物多样性无出其右，颇有天人合一的环境。普洱茶就是在云南秀山秀水的澜沧江两岸漫山遍野地生长着的大叶茶或乔木茶，是人类的茶祖茶宗。据记载：世界上已发现的茶树种类，共有4个系37个种和13个变种，在澜沧江流域就有4个系31个种和2个变种。这里有镇沅千家寨野生古茶树群落，景东无量山古茶树和花山野生古茶树群落，勐海巴达山古茶树、景谷大尖山野生古茶树群落，普洱困卢山古茶树、澜沦帕令黑山野生古茶树群落，凤庆香竹箐古茶树、双江勐库古茶树……其中树龄最为悠久的是凤庆香竹箐古茶树，树龄已达3200年。这真可谓历史悠悠，茶香绵绵。普洱茶生于云南、藏于云南，藏于漫长的岁月，才会有其高锐而持久，内敛而浩荡、古老而新鲜的独特香味，这是普洱茶赢得一代又一代人喜爱的根本所在。云南德昂族人甚至把普洱古茶树视为自己的始祖，对自然的恩赐始终保持着无尽的敬畏和感恩。由此而见，普洱茶是何等神圣之物啊！它绝不是靠旁门左道者恶搞而成名，它是与时光、岁月、自然连在一起的，而普洱茶文化更是吸附了不朽的云南山水灵气，积淀了数千年，融会了多个民族文化精髓的文化，是需要我们用足够的耐心和真情去精读的。
茶道如此，人道亦然。茶道者，除品茶的真味之外，还应学会品味茶的历史、茶的文化，从品茶中品味做人做事的道理；人道者，除名利之外，当有做人做事的分寸；政道者，除恪尽职守外，当对百姓永远充满敬畏和感恩。在我从政的生涯中，从来就没有过象普洱茶那样大红大紫的机会，但平淡之中不乏诚与真，我始终坚守这个原则：“从政言道，独尊人格，人格至尊，帷尚信用”。这是我非常敬重的吴老先生用他对人生的体验给我写的一幅字，一直挂在我的办公室里。做事先做人。做人就得讲信用、讲人道，做得堂堂正正、光明磊落、有志有为，处世、做事就会泰然若之。正如好山、好水、好人出好茶，好茶就会有它亘古不变，流传百世的特有芳香，就会有它在风云多变的环境中永远立于不败之地的广阔市场。
中国足球队希望收政府官员为队员
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QUOTE(mmcyp @ 2012年08月25日 Saturday, 12:37 PM)
胆够大吧！敢跳出来左一声“潘爷”，右一声“舔叔”的・・・・・・・回去学人写好“羞”字再来论坛混吧・・・・・・
排“山”倒“海”！有些人总以为靠海的都是优质品种。海纳百川的心胸一点没有。
胆够大吧！敢跳出来左一声“潘爷”，右一声“舔叔”的・・・・・・・回去学人写好“羞”字再来论坛混吧・・・・・・
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