可惜现在做得不够以前的好吃了,我读一小时,牛腩粉还不是阿贵做的,是他的亲戚做,档口也不在现在这里,在一小左边第三、四间(农业局隔壁),是自家的铺位,那间牛腩粉档刚开张时,很多人吃,因为我妈妈做的牛肉不好吃,我从小就认为牛肉是很难吃的,看见这么多人吃,觉得很奇怪,怎么牛肉也有这么多人喜欢吃?后来妈妈买了一碗给我吃,真是一碗误终生,从此我就喜欢上了吃牛腩粉,也才知道牛肉也可以做得这么好吃,那时的牛腩是很软熟的,吃起来一点也不费劲,后来阿贵的亲戚改行做鞋类批发了,牛腩粉的生意让给阿贵做,亲戚家的铺口改成了鞋铺(现在好像又成了杂货铺?),牛腩档就迁到了现址,阿贵的牛腩现在越做越将就,牛肉太韧了,...