电白一项名符其实的第一 (3人在浏览)

[蛙子]

2005年，湛江雷州市食品公司搞垄断。雷州的精猪肉价格12元一斤，排骨15元一斤。节日期间肉价曾高达25元/斤。同年，电白的瘦肉12元/斤，排骨12元/斤，腩肉9元/斤，而深圳的瘦肉9.8元/斤，排骨10元/斤、腩肉8元/斤。那一年，雷州是老大，我们是老二。后来雷州的事情，省里有人来查了。价钱也下来了。

2006年我根据《南国都市报》的统计，全国最贵的精猪肉价钱排行，深圳的11.00元/500克、上海的10.40元/500克，南京，广州，海口的精瘦肉价是10.00元/500克。

井底之蛙呀，我们电白的猪肉价格才是当之无愧的全国第一。根据县统计局2006年1――8月对水东市场的统计数据。瘦肉22。36元一公斤，也即11。18元/斤。哈哈！我们才是全国第一。从物价方面，也可以看出我们的生活是多么富裕。让我们大家一起为电白骄傲吧！猪年快乐。

另：谁说电白有关只能部门没作为的，请点击看看，最好快点贴出来，我不会搞。
http://wjj.maoming.gov.cn/Article_Print.asp?ArticleID=405

 

[蛙子]

QUOTE(蛙子 @ 2007年01月25日 Thursday, 03:23 PM)
再来一强贴, 猪头写的。暴笑。

让养猪户得到更多实惠

―――电白县食品集团致力扶持发展养猪业侧记

日报记者 梁小麟

　　“电白人喜欢养猪。”

　　这是记者近日在电白采访时常听到的一句话。

　　近年来，我市养猪业与周边市一样，普遍受到饲料涨价、猪价下跌的冲击，“卖猪难”等问题也不时出现，但在电白养猪热势依然不减。据统计，至今年5月，该县食品系统共收购生猪152736头，全县养猪户可增加收入3200多万元。

　　近年来，电白养猪业不断发展，其一是县委、县政府把发展养猪业作为普遍增加农民收入，推进社会主义新农村建设的一条重要途径。其次是县食品部门紧密配合，采取一系列措施，做了实实在在的工作。食品集团公司通过结合保持××党员先进性教育活动的开展，转变作风，在经营理念和服务手段上都紧紧围绕扶持全县生猪生产，确保养猪户增加收入这一主题，搞活生猪购销，对促进全县生猪生产，增加猪农收入，拉动农村经济发展，推动社会主义新农村建设都起到了积极的作用。

　　对如何发展地方养猪业，电白县食品集团公司经理田业海对记者说了一句简单又不寻常的话―――扶持农民大力养猪，让养猪户得到更多的实惠。

　　田业海是在去年初食品集团公司班子调整后上任的。他一到任第一件事就是狠抓经营、整改作风，并带领班子成员深入到镇、村、养猪户，与镇政府、村委会联合召开了15场生猪生产与购销服务专题座谈会，认真听取了有关方面的意见和建议，逐条进行对照检查整改。建立和实施生猪收购保障承诺制度、生猪收购价格保护承诺制度和生猪收购资金保证承诺制度，更好地完善了生猪购销服务体系。

　　这一新制度的建立，首先是使生猪收购及价格有了保障，为养猪户树起了一把保护伞。农民养猪热情高涨，不到两年时间，全县出现了一个前所未有的养猪高潮，农村过去不养猪的农户大都养起了猪，不少农民办起了养猪场。

　　俗话说：天有不测之风云。养猪作为一种经营，资金周转困难也是时有的事。对养猪户的困难，食品集团在资金并不充裕的情况下，总是毫不犹豫地伸出援助之手，热情为他们排忧解难。旦场一种猪场业主因猪苗未能及时卖出，苗猪变小猪，所需食量日增并面临断粮。旦场食品公司获悉后，连夜派人赶到该猪苗场查看了解，并在第二天从公司帐户里挤借出3万元帮助该场业主渡过了小猪断粮难关。

　　去年来，该县171个有一定规模的养猪场，如电白绿色农业有限公司、树仔金福种猪场及沙琅、观珠、霞洞等镇不少中、小养猪场都多次得到过县食品集团多达数十万元、少至三五万元的扶持。这些大大小小的养猪场就是在该县食品集团不同程度的扶助下，不断发展壮大的。

　　为了配合实施社会主义新农村建设，把电白生猪生产这块“蛋糕”做大，今年来，该公司按照“三无一有”（无污迹、无蝇蚊、无臭味，有电脑设施）的原则，对各镇中心屠宰场进行全面更新改造，同时，筹集资金改造了村级的马踏龙湾、观珠沙垌、岭门马店及河头屠宰场，实施机械化屠宰，封闭管理，并计划两年时间将其余7个村级屠宰场全部改造完毕。

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[李珊]

噻....专业...帮你顶....蛙子...我想多问一句....你家里卖猪肉的吗?

 

[李珊]

嘎...网上查滴...?

 

[蛙子]

QUOTE(李珊 @ 2007年01月30日 Tuesday, 03:39 PM)
噻....专业...帮你顶....蛙子...我想多问一句....你家里卖猪肉的吗?

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QUOTE(李珊 @ 2007年01月30日 Tuesday, 03:40 PM)
嘎...网上查滴...?

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网上查滴。我不卖猪肉，我杀猪的。杀些人头猪脑说屁话的猪的。

 

[李珊]

你还要求满高的...人头猪脑说屁话的猪的....

 

[狂兽人]

看完~~~发觉养猪原来可以暴富!!!!
在外打工的都回来养百十头吧..
猪年发猪财

 

[catt55]

转自：http://wjj.maoming.gov.cn/Article_Print.asp?ArticleID=405
QUOTE
电白县近期生猪产销情况调查

作者：佚名 转贴自：本站原创 点击数：396

重视生猪生产 搞活市场流通 确保价格平

------电白县近期生猪产销情况调查



电白县物价局专题调查组 2006年9月28日


今年8月下旬以来，我县及周边地区生猪收购价格持续攀升，在短期内波动幅度之大，属历史所罕见。这不仅给市场肉价稳定构成一定威胁，也给食品部门正常经营增添几分压力，对养殖户而言，较高的利润使之恢复了信心，补栏的积极性高涨，但却要面对猪苗等价格急速上涨所带来的饲养成本增大的风险。由于肉食在居民生活中占有举足轻重的特殊地位，其价格升降主要由价值规律所决定，但同时也是政府对市场的调控能力和有关部门对市场的驾驭能力的反映。因此，认真抓好生猪生产，搞活市场流通，确保市场价格平稳是当前摆在政府特别是有关职能部门的一项重要工作任务。一、生猪收购价格波动情况及其成因

去年下半年以来，“卖猪难”问题一直困扰着广大养殖户和食品部门，收购价格持续下跌，长时间压栏，使不少养殖户无利可图，甚至亏损严重。而近几个月来，市场基本趋于稳定，价格也较合理，但今年8月下旬以来在短短的二十多天时间里，我县和茂南、化州、吴川、阳西等周边地区收购价格一路飚升，瘦肉型猪毛重收购价从8月15日至9月18日8.60―9.00元/公斤升至10 .00―10.40元/公斤，广州嘉禾市场9月14日至15日，价格最高达11.40―11.60元/公斤，9月上旬以来每天都上涨0.20―0.30元/公斤，9月20日后价格有所回落，至9月26日稳定在9.20―9.40元/公斤。造成生猪价格急剧上涨的原因有如下几方面：1、生猪周期性生产影响。生猪存栏量2005年初便出现供大于求，出栏滞挤，加上外省生猪大量进入我省市场，收购价格转为逐月下降，至2006年5月，生猪收购价比上年同期下跌近2元/公斤，跌至低谷。由于养殖母猪亏损严重，大部分地区的散养户及小型养猪场宰杀、淘汰母猪，生猪存栏量在6月份降至正常水平以下，价格的波动直接影响生猪的正常生产，存栏的增减又促使价格周期性波动；2、受台风“碧利斯”、“格美”、 “派比安”的影响，产销受阻。台风引发洪涝灾害，受灾省份生产遭受重创，京广线、京珠高速等交通运输线发生中断，生猪调入困难，我省生猪收购价格均有上涨；3、主产区湖南、江西等地疫情严重。洪灾引发的生猪高热病疫情，造成生猪大量死亡，部分地区死亡率高达50%以上。我省禁止调入湖南、江西等疫区的生猪，广州、深圳等珠三角地区转向粤西地区抢购生猪；4、价格急剧上涨，养殖户对本应出栏生猪有惜售心理，加剧了供需矛盾。二、我县生猪生产现状及购销变化情况

2003年下半年，生猪收购价格结束长时间低价运行，至2003年底创历史新高，生猪收购价格大幅度上涨，养猪利润最高时每头达300元左右，从而全面拉动了养猪业的发展。沙琅、观珠、林头等镇养猪专业户成倍增加，至2005年11月份全县饲养30头规模以上专业户达1445户，有3个养殖场规模超过1000头以上，迅速改写了我县几十年来缺猪的历史，2005年起我县生猪出栏不但满足县内供应，还有数万头调出县外。为了确保生猪生产的稳定发展，县食品部门进一步完善生猪购销体制，建立和实施生猪收购保障承诺制度，生猪收购价格保护承诺制度和生猪收购资金保证承诺制度，切实做好生猪收购服务工作。特别是面对2005年以来生猪出栏滞挤，收购价格持续下跌的困境，食品部门及有关职能部门认真核算生猪饲养成本，参照周边市、区生猪收购价格的变化，制定了使养猪户不亏损、少亏损，消费者能接受，公司能运作的生猪收购保护价。在今年4―5月份我县最低毛重收购保护价瘦肉型猪维持7.50元/公斤，三元杂猪维持6.20元/公斤。根据当时对我县主要产区树仔、林头、观珠、沙琅等镇专业户调查，我县瘦肉型猪收购价保持在盈亏平衡点之上，三元杂交猪收购价低于盈亏平衡点0.40元/公斤。据了解，茂南区瘦肉型猪毛重收购价2005年8月中旬由9―9.20元/公斤跌至11月的 7.20―7.40元/公斤，跌幅达20%，养猪户收益受损严重，每出售一头生猪要亏损80―120元左右。由于我县食品部门实行了生猪收购保护价，比周边地区高0.40―0.60元/公斤的价格向养猪户收购生猪，生猪养殖户每卖一头猪多收入60―80元，保持不亏损或少亏损。特别是2006年上半年，生猪收购价格持续下跌，生猪出栏滞挤，食品部门为解决群众“卖猪难”，继续采取贴价外销，至5月底，全县食品系统调出生猪12766头，补贴养猪户 689404元，平均每头补贴54元，有效地解决了县内养猪户的燃眉之急，确保了生猪生产的稳定。据县畜牧部门调查，2006年上半年我县生猪存栏量仍比上年增加2.56万头。

在今年8月份以来，我县食品部门面对市场生猪收购价每天都在持续上涨的形势，要求各基层公司严格控制批发价上涨的幅度，采取保本销售，外地调进生猪甚至亏本销售。水东市场零售价格在9月7日前一直保持稳定，9月7日后主要零售品种价格开始上升，至9月18日，瘦肉零售价比8月份上升2―4元/公斤。据调查，我县及周边地区猪肉主要品种零售价均有不同程度上升。我县猪肉主要品种的价格与化州、吴川基本持平，高于高州、茂南区的价格。（详见下表）

电白县及周边地区主要猪肉品种的零售价格表
调查时间：2006年8月17―18日 单位：元/公斤

地区 品 种 茂名市 电白县 化州市 吴川市 高州市 茂南区
河东市场 河西市场 水东市场 橘州市场 长寿市场 城南市场 袂花 市场
排骨 20 18 24-26 24 23-24 22 20
瘦肉 15 14 24 24 22 17 20
腩肉 12 12 14 12 13 12 12
肥板 6 6 3 5-6 6 8 5

三、生猪生产成本收益及未来前景预测

据调查，按现在的饲养技术，20公斤毛重的瘦肉型猪苗饲养125天出栏，每头总肉重量87.50公斤（即毛重104公斤），总成本为785元；15公斤毛重的三元杂交猪苗138―140天出栏，每头总肉重量87公斤（即毛重106公斤），总成本为759元。目前，瘦肉型猪肉总肉收购价每公斤11.20 元，三元杂交猪总肉收购价每公斤10.60元，分别可获利195元及163元。

肉猪饲养成本收益表

单位：元/头

品 种
项 目 瘦肉型猪 三元杂交猪
一、总成本 785 759
1、猪苗进价 200 80
2、饲料费 546 630
3、水电费 5 5
4、工人工资 10 10
5、医疗防疫费 5 10
6、死亡损失 10 15
7、材料维修费 2 2
8、上市检疫费 7 7
二、出售产值 980 922
三、盈亏 195 163


从成本收益情况分析，猪苗的价格对生猪饲养成本影响较大，近两年，20公斤毛重的瘦肉型猪苗较低的160元/头，高的达330元/头。目前，饲料价格除秘鲁鱼粉比8月15日前每吨上升1000多元外，其他价格基本保持稳定；观珠小耳花母猪15―20公斤毛重的收购价由8月15日3.60元/公斤升至9月25日11.40元/公斤，广西20公斤毛重的瘦肉型猪苗8月15日前为250元/头，9月25日升至310―320元/头，本地15公斤毛重的三元杂交猪苗由上月15日130元/头升至9月25日180元/头。今年底前如果饲料价格及肉猪售价能够保持稳定，猪农目前补栏的生猪每头猪还可获利100元左右。

从目前的情况来看，由于母猪存栏量不足，加上湘、赣、闽地区出现的猪高热病疫情仍未得到有效控制，天气逐渐转凉，肉类需求正转入旺季，“国庆”、“中秋”双节直至春节这四五个月，肉价仍将会保持高位运行，预计这一上涨周期可能会持续至明年春节后。由于猪苗价格持续走高，农户补栏应慎重，避免一哄而上，盲目扩大生产。目前广西猪苗价格比成本价高近100元（广西猪苗正常成本价为220元/头），比合理价格260元高60元，要规避饲养成本加大及春节后肉价可能下跌造成亏损的风险。

四、存在的问题及对策

近两年看，我县生猪生产稳步发展，市场购销活跃，但也应该看到，我县生猪产销仍有着亟待解决的问题：

1、生猪价格暴涨暴跌，严重影响生产经营和市场正常供应。

1995年以来生猪生产波动频繁，价格暴涨暴跌。市场形势看好养猪效益较高时就会峰拥而上，养猪规模在较短时间内快速膨胀；而当生产形势严峻效益下滑以至亏损时，养猪场户又会一哄而散，宰杀母猪，空栏罢养，造成生猪存栏急剧下降。特别是今年4―5月份生猪市场价格跌至低谷后，从6月开始稳步回升，至8月中旬瘦肉型猪收购价格稳定在8.80元/公斤的水平上，20公斤毛重的瘦肉型猪苗价格250―260元/头，猪苗及肉猪的生产都能获得合理利润，批发经营正常，市场零售价格平稳，消费者能接受。生猪收购价格8月下旬开始快速上涨，在9月初每天上涨0.2―0.3元/公斤，至9月18日瘦肉型猪毛重价格攀升至10.40元/公斤，仅维持2天，20日后开始回落，至9月26日价格稳定9.20―9.40元/公斤。同时，猪苗价格也急速升至330元/头，目前仍维持310―320元/头之间，仅半个月时间内如此急剧的猛涨并不是正常的现象，对生产及经营都带来相当大的影响，生产者惜售将错失获得好效益的良机，由于猪苗价格仍存在着上升空间，生产者追高购进猪苗，加大成本投入，又面临生产亏本的局面，批发经营面临购批差倒挂的风险，市场消费者难于接受，肉品销售量下降。

2003年底瘦肉型猪收购价格创下11.60元/公斤的历史峰值，其后在2006年4―5月跌落幅度达40%，生猪效益好每头盈利300 元，差时要赔本100多元，上下效益差达400多元。波动之急对生猪产业的健康发展危害甚大，猪价周期性波动不仅会给养殖户和相关生产企业带来巨大风险，还会制约生猪品种改良及规模化的生产，挫伤农户和企业的生产积极性。

2、市场主要肉品零售价格偏高。

自1995年以来，水东市场上瘦肉价格在20­―24元/公斤，排骨在20―26元/公斤之间波动，该价格与周边市、县价格相比仍然偏高。尤其是生猪购批价格下降时，猪肉价格（主要是瘦肉、排骨的价格）仍居高不下，主要原因还是在市场的零售环节。从近10年来水东地区生猪收购价和肉品零售价比较也可以看到，猪价下降不能带动肉价同步下降，生猪收购价及批发价下降幅度远远大于零售价下降的幅度，最明显的是1998年，因受全球生产过剩和金融危机的影响，外省生猪大量涌入，我县当时生猪流通主要由社会肉商直接向农户收购为主，肉商为追求高额利润，不可避免出现压级压价，强买强卖，拖欠农户猪款等一系列问题。当年收购价比上年下降25.7%，即每公斤下降3元；农户出售生猪每头减少收入251.70元。经测算，当年肉商每销售一头猪购进成本比上年减少246.67元，而肉价下降仅少收入70.41元；在收购价格上涨时，肉商通过提高需求量较旺的排骨、瘦肉价格来弥补批发价上涨所增加的支出，目前，水东市场的瘦肉、排骨价格比爱电市场的高2―4元/公斤，其主要原因是水东市场的肉商每头获利比爱电市场的高80元（详见表一）。

县肉联厂的生猪肉重收购价及批发价（表一）

单位：元/公斤`




年份
项 目 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
(1-8月)
收购价 11.32 11.66 8.66 7.88 8.36 8.36 8.30 8.88 11.32 10.92 10.01
批发价 12.42 13.20 10.26 9.20 9.28 8.92 9.40 10.18 12.64 12.20 11.07
每头平
均肉重
（公斤） 76.05 77.40 83.90 90.25 89.50 92.75 89.80 87.30 88.35 97.30 90.60


注：以上批发价包含各种税费。

近几年来，食品部门逐步完善了生猪购销体制，实行保护价收购生猪，稳定生猪收购价格，抑制了肉商垄断经营强买强卖等不法行为，维护了养猪户的利益，并在市场设置了肉联厂直供点，平抑市场物价。但因体制管理等多方面原因，肉商搞垄断经营搞价格同盟的现象时有发生，市场价格偏高问题仍然得不到根本解决。此外，水东市场肉商人数较多，人均日销售0.5头，与周边县、市相比偏少，少销必然厚利进而影响肉价，加上主要品种肥板（该品种所占份量接近腩肉比例）的售价偏低，有收购做月饼时售价4―5元/公斤，其他时候不到2元/公斤，比高州等周边市低4元/公斤，肥板价格偏低就必须提高其它肉品价格来补偿，这也是造成我县瘦肉等主要品种偏高的原因（详见表二）。

水东市场主要品种的零售价格（表二）

单位：元/公斤`

年份
项 目 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
(1-8月)
瘦 肉 24.10 24.10 23.10 21.10 20.30 20.10 20.10 20.60 23.30 22.90 22.36
腩 肉 15.90 15.90 12.40 11.20 10.50 10.16 10.20 10.80 13.70 14.80 13.71


注：该表为县统计局城调队提供的数据。

为了克服上述问题，避免生猪生产出现大的波动，确保生猪产销畅顺，切实维护消费者权益，今后应着重抓好如下几方面工作：

1、建立及健全市场预警机制，促进生猪生产健康发展。鉴于现阶段影响生猪运行的因素越来越复杂，要建立覆盖全县及周边地区的生猪市场监控，提供准确的市场信息，正确引导农民合理安排生产，避免生产的大起大落，减少不必要的损失。

2、充分利用价格杠杆调节生产，继续加强购销服务。通过价格等手段引导农民改良生猪品种，观珠食品公司长期来一直坚持以质论价，拉开质量差价，每季度及时公布收购生猪的规格及价格，引导农民提高生猪生产效益的经验值得总结推广；要进一步做好生猪购销跟踪服务工作，在村级设立生猪销售登记员，及时准确掌握生猪信息，做好购调安排。

3、建立生猪价格调节基金制度。通过“三个一点”的办法，即争取市价格调节基金支持一点，政府支持一点，食品部门自筹一点，筹集生猪调节基金，解决生猪外销保护价补贴资金及市场收购价暴涨时对低保困难户的猪肉补贴资金的来源，提高抗御市场风险能力。

4、国营食品部门要积极发挥主渠道作用，平抑市场肉价。继续加强市场“放心肉”直供点的供应，按低于市场价格销售，平抑市场瘦肉等主要品种价格。

5、坚决打击市场垄断的违法行为。各有关部门要通力合作，坚决制止市场零售环节为获取暴利而出现的“价格同盟”现象，确保良好市场竞争环境，维护好消费者的合法权益。要充分发挥屠工协会的作用，加强个体肉商的教育和管理，不断提高他们的法律观念和服务水平，引导他们文明经商。麻岗、岭门等屠工协会关心个体肉商的生活及福利，为他们购买社保，解除他们后顾之忧，对维护市场良好价格秩序，促进肉品市场健康发展起了很好的效果，这种做法值得总结和推广。

 

[xiongzai]

明天改行卖猪肉，，，哈哈

 

[lg421]

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

 

[蛙子]

QUOTE(xiongzai @ 2007年01月30日 Tuesday, 04:21 PM)
明天改行卖猪肉，，，哈哈

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据我所了解，卖猪肉和养猪的比起猪肉没有升价前，并没有获利。
卖猪肉的卖得一肚牢骚，养猪的养的一肚怨气，甚至很多人退出了养猪行业。
因为我所了解的并不详细，所以不好评说。
也希望论坛里有比较了解情况的能说说。

 

[沧海一声啸]

确实，许多人养猪并不赚钱。

 

[gz32168]

特权垄断导致肉价飞涨，黑幕需要有人去揭开。
近日粮、油、水、电、气、肉等价格都在涨，而且一涨再涨，有关部门总会堂而皇之说：对百姓是有所影响，但影响不大，都在“可以承受范围”以内嘛。真是可笑，到底多大才算影响大？“可承受范围”又是如何界定？是不是只要还没有把百姓全部饿死，还有一个人有口气时，就证明是在“可承受范围”内？老百姓哭笑不得，除了等着挨刀还能做什么？百姓口袋的钱越来越少，生活水平只能下降，这对富人毫无影响，可社会将怎么和谐？

 

[李珊]

可能是电白的油水比较好捞...个个搏命甘窄...人民血汗....

 

[梦回故乡]

还真的是“猪”行其道呀~~~！！！
蛙子，顶~~~~~~~~~~~

 

[徐长卿]

君不见政府标语--------少生孩子多养猪!(孩子不如猪啊!!)

 

[奔驰600]

猪年猪世界！！

今年是猪年，猪的身价就更高了！！！！

 

[什么？？？]

QUOTE(李珊 @ 2007年01月30日 Tuesday, 05:14 PM)
可能是电白的油水比较好捞...个个搏命甘窄...人民血汗....

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是黑帮分子的横行霸道所。。。。。。

 

[beny]

教我如何不 顶~~你。。。

 

[佑鞋]

猪年嘛 ... 该贵点的 ...

理解!

 

[奶茶-王子]

哎｀那么贵｀只能少买点吃

 

[rock-ng]

支持楼主!用事实说话!好像前几天排骨RMB 14 yuan 500克!
贵啊!!

 

[ㄗs:]杰.]

下层的地方卖的本地猪比水东的便宜..!!

 

[一支笔]

现很多人到开发区路口买猪肉```本地猪``比市内平2~3元一斤```

 

[思想者]

蛙子，我又要项你一下了．