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2004年07月17日 14:03 深圳商报
我好吃，最喜欢在繁忙的都市里寻找美味佳肴，不管它是豪华食府里的山珍海味，还是路边小店里的不大起眼的独特美食，都尽收肚皮，呵呵。
我平时很少吃鸭子，但一想到要吃，就想到一处好地方，并且把它介绍给我身边的好友。在下沙村里有一家出名的“电白鸭粥”。它没有豪华的装修，没有高雅的布置，也就是说只是一家从外表看去既简陋又普通的食店，但一说起它的招牌鸭，吃过的人都会食指大动，回味无穷。
电白鸭也许很多人都听过了，但真正吃过的人却很少。据我所知，在深圳这个美食天堂还没有那一家餐厅，那一家酒楼用电白鸭作为招牌菜。还好，在下沙村里头（从下沙酒店正门口前的路进去到拐弯处向右拐，沿着这条路一直走便是。）有这样一处不显眼的地方来考验美食家们的味蕾。每天一到吃饭时间，这家在村里的鸭店就找不到座位了。
电白鸭是冷盘，让人不用担心热气会灼伤我们的喉咙而用最快的速度将这美味的东西放进我们等候已久的嘴里。电白鸭都很新鲜，而且都是走地鸭，加上密制的调味酱汁，将鸭子的鲜美发挥到了极致。光吃鸭，显然是不够的，要不然再来一盘鸡，同样是走地鸡，肉质鲜甜有弹性，见到的人无一不心动，当然是先下手为强了，不一会儿功夫，盘子里吃得精精光光。还不够？再点上几款蔬菜菜式，在这里最受欢迎地莫过是白灼大白菜了，简单的做法，但却保留了大白菜原汁原味的鲜甜，再佐以少量的酱汁，清清爽爽，简简单单却成就了自己的肚皮。如果还不够，还可以再来一盘黄豆芽炒猪生肠，黄豆芽炒得精香，猪生肠爽脆，喜欢喝啤酒的朋友，这会再加上一杯冰冻的啤酒简直是快活过神仙。不喜欢喝啤酒的人大概忘了自己还没进米饭吧，这时如果你叫“店小二”给你添上一碗白饭，可是没有人会理你的，但千万别生气，不要破坏了刚才赏着美食的美好心情，因为来过这里的人都知道，这添饭的动作可是自助式的。大家自己动手吧，店里的一个特定位置已经放好了供大家吃的饭。当你来到饭的跟前时，还会有惊喜呢，原来不单只有白米饭的供应，还有鸭粥呢。哇，一股香喷喷的鸭味扑面而来，原来是用熬鸭的汤用来煲的粥，可真是精华尽收。
好不容易才放下手中的筷子，肚皮已经胀得像个皮球了。结账的时候才知道，吃了那么多还不到一百元呢，还有那白米饭和鸭粥原来是免费的，还可以无限次地添吃，真的是满足了味蕾又吃得尽兴。
作者:植善
我好吃，最喜欢在繁忙的都市里寻找美味佳肴，不管它是豪华食府里的山珍海味，还是路边小店里的不大起眼的独特美食，都尽收肚皮，呵呵。
我平时很少吃鸭子，但一想到要吃，就想到一处好地方，并且把它介绍给我身边的好友。在下沙村里有一家出名的“电白鸭粥”。它没有豪华的装修，没有高雅的布置，也就是说只是一家从外表看去既简陋又普通的食店，但一说起它的招牌鸭，吃过的人都会食指大动，回味无穷。
电白鸭也许很多人都听过了，但真正吃过的人却很少。据我所知，在深圳这个美食天堂还没有那一家餐厅，那一家酒楼用电白鸭作为招牌菜。还好，在下沙村里头（从下沙酒店正门口前的路进去到拐弯处向右拐，沿着这条路一直走便是。）有这样一处不显眼的地方来考验美食家们的味蕾。每天一到吃饭时间，这家在村里的鸭店就找不到座位了。
电白鸭是冷盘，让人不用担心热气会灼伤我们的喉咙而用最快的速度将这美味的东西放进我们等候已久的嘴里。电白鸭都很新鲜，而且都是走地鸭，加上密制的调味酱汁，将鸭子的鲜美发挥到了极致。光吃鸭，显然是不够的，要不然再来一盘鸡，同样是走地鸡，肉质鲜甜有弹性，见到的人无一不心动，当然是先下手为强了，不一会儿功夫，盘子里吃得精精光光。还不够？再点上几款蔬菜菜式，在这里最受欢迎地莫过是白灼大白菜了，简单的做法，但却保留了大白菜原汁原味的鲜甜，再佐以少量的酱汁，清清爽爽，简简单单却成就了自己的肚皮。如果还不够，还可以再来一盘黄豆芽炒猪生肠，黄豆芽炒得精香，猪生肠爽脆，喜欢喝啤酒的朋友，这会再加上一杯冰冻的啤酒简直是快活过神仙。不喜欢喝啤酒的人大概忘了自己还没进米饭吧，这时如果你叫“店小二”给你添上一碗白饭，可是没有人会理你的，但千万别生气，不要破坏了刚才赏着美食的美好心情，因为来过这里的人都知道，这添饭的动作可是自助式的。大家自己动手吧，店里的一个特定位置已经放好了供大家吃的饭。当你来到饭的跟前时，还会有惊喜呢，原来不单只有白米饭的供应，还有鸭粥呢。哇，一股香喷喷的鸭味扑面而来，原来是用熬鸭的汤用来煲的粥，可真是精华尽收。
好不容易才放下手中的筷子，肚皮已经胀得像个皮球了。结账的时候才知道，吃了那么多还不到一百元呢，还有那白米饭和鸭粥原来是免费的，还可以无限次地添吃，真的是满足了味蕾又吃得尽兴。
作者:植善
