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- 2007-01-18
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首先先向您介绍下茂名概况:
茂名八怪
第一怪：“穿鞋不穿袜”。
初到茂名的外地人最怪的莫过于很多茂名男人光脚丫穿皮鞋。无它，回家一脱皮鞋就可穿拖鞋，方便也。
第二怪：“孩子父母带”。
在很多双职工中，有小家伙了，往父母或岳父母家一放，干自己的工作去，周末才共享天伦之乐，羡煞外地人也。
第三怪：“中药当饭菜”。
午饭，拿北芪、杞子煲汤；上班困乏时含一块花旗参片；晚上烤完鸡翼再来一杯“二十四味”。很让外地人纳闷：一日三餐药不离口？
第四怪：“粗话常挂腮”。
外地人与茂名人觥筹交错，把酒言欢，蓦地茂名人一句：×你××。外地人莫名其妙：我啥时得罪你了？一了解才知，这只是很多茂名人的口头禅而已，不知者不罪。
第五怪：“烟筒人人爱”。
细心的外地人会发现很多人家都有一根“大碌竹”，你到别户家中作客，大家一边聊天，一边轮流吞云吐雾，“大碌竹”根本没有休息的时间。
第六怪：“神龛家家摆”。
一些旧式茂名人家中都有一个神龛，供奉着祖先、关公、财神，逢初一、十五必烧香叩拜，这是否反映了茂名人的孝心或精明的生意头脑？
第七怪：“方言满天盖”。
茂名不大，却汇集了普通话、广州话、潮汕话、雷州话等诸多方言。信宜人听水东人讲话好像“鸭听雷”，化州人与根子人讲话就如“鸡同鸭讲”，怪不得许多外地人来到茂名后的第一感觉就是：好像到了东南亚。
第八怪：“拖鞋凉席过半载”。
茂名地处北回归线以南，天气炎热雨水多，冷天极少，一张凉席一双拖鞋可以凑合着过半年了
茂名之最:
1、外人最听不懂的茂名话："去廖"“@”，
2、最长的路：油城路
3、最标志的雕塑：四个大笨蛋。
4、最抖的路：黎合路，好大一个坡，我骑了三年，三年
5、最高的烂尾楼：永久桥旁边那栋酒店，刚建好没入住就发现地基下沉；
6、最骄傲的事：发现油页岩。
7、最古老旧街：六百户；
8、最常吃的小吃：簸箕吹、艾@、。
9、最怀念的酒：土泡。
10、最拥挤的商场：明湖商场；
11、说最多的方言：油普（油公司普通话）
12、流传最广的笑话：信宜有个玉雕，高州有个角雕，化州女子篮球拿第一.
13、影视明星：弦子
14、最心痛的村建：高州最老图书馆90年代一把火没了
15、最气派的办公大楼：供电大楼、国土局、地税。
16、最令人难堪的广告：电视台文字插播的某些治妇科病广告。
17、最高的学府：茂名学院；
18、最值得去的：高州水库
19、最伟大的建筑：茂名石化工业园
20、最古老的公园：江滨公园
20、最爽的路：春苑路
22、美女最多的路：人民北路
23、最难懂的街名：六百户、火箭巷
24、最有价值的洞：仙人洞
25、最大的码头：港口公司的单点系舶码头
26、最牵强的工程：现在的油城九路修路
27、最失落的事：电影院好破
28、最无奈的事：化工城市空气差
29、服务态度最好的银行：建行
30、基础设施最失败的工程：供电供水挖路，挖了又填，填了又挖
31、最好吃的粉：牛腩粉
32、最好吃的水果：荔枝
33、最值钱的树：老江的中华红
34、最多鸟儿的地方：河东新华书店旁的那颗树傍晚都是鸟
35、市内最多的交通工具:单车
36、最难见到的光：银河星光。
37、最大的花园：森林公园。
38、最没有和尚的庙：供安大楼，看起来像一快碑，后面插三炷香。
39、最有名的特产：乙烯
40、最有意思的方言：茂名本地方言：化州话，信宜话
吃:
先讲狗肉：1、白银街大锅狗
优点：此处大锅狗，均为老字号了。
胜在一个老字。那一口油腻黑亮的大锅，不搭上千百条狗命是炼不成的，(打自参加工作，一直有帮衬)。味道中规中矩。
缺点：完全的企街货，就在路边支一锅，灰土飞扬中大啖美食。对美食文化缺少奉献精神者勿近。
味道：90分；环境：59分；性价比：85分最后得分：75分
点评：不可不试。
不可多食。
2、人民南路"郑叔大锅狗"优点：郑叔大锅狗的狗煲实质味道一般。
但好就好在创造出一款新式"盐锔狗肉"。
暑天狗肉亦可食也。盐锔狗肉做法近似****，做出的肉质嫩、味浓香、皮脆。
以冻啤酒佐，极好。
缺点：如前所述，狗煲味道一般。
味道：85分；环境：70.59分；性价比：80分最后得分：80分
点评：无原则
民以食为天，
吃狗肉好！补！
3、乙烯市场的金龙狗肉
优点：狗煲实质味道一流。
汤浓、肉滑、皮脆。
缺点：生意过好。
店大欺客。到该处食狗肉，感觉好抢劫。
下手稍慢即无。且全过程无服务可言。
味道：95分；环境：80分；服务：60分最后得分：85分
点评：狗肉好
4、人民广场边的"五四狗肉"
"五四狗肉"作为茂名狗煲的见证者之一，其江湖地位不容置疑。从为民路到老干中心。
再到现在的人民广场边。
始终拥有许多FANCE。
优点：作为一间老店，味道中规中矩。
缺点：发展意识差。作为老店，其江湖地位总让人感觉到有点江河日下的感觉。
味道：92分；环境：80分；服务：70分最后得分：85分
点评：狗肉行
5、人民南路无名店(精英发廊对面烂尾楼内)此店完全为家庭作坊，老板为厨。
优点：此店完全为家庭作坊，老板为厨
胜在狗煲味道一般。
所以生意也一般，客人不多。
一般就三五台。
在此食肉喝酒绝不用大呼小叫。
地道家庭式服务。老板炒粉、他老婆切肉，他女儿(好象还在读书)摆碗筷。
他母亲洗青菜。到此食饭，好象到邻居家的感觉。
缺点：味道一般，且青菜等配菜少。
味道：80分；环境：90分；服务：80分最后得分：82分
点评：狗肉一般，人好
茂名市区篇。
市区的饮食风格多样。
也没有什么概括性的叙述。
川味轩：位于官渡路北。是茂名川菜很早的一个品牌。
总的来说。
换了老板和厨师之后，没有以前好。
但依然是茂名最好的川菜馆。
招牌菜是毛血旺、蒜泥白肉、鱼头火锅、水煮鱼片、四川泡菜。
好味道川菜馆：位于双山一路，嘉燕酒店旁边。环境比川味轩好。
招牌菜与川味轩差不多，但味道只是一般。川菜馆口福、三辣轩也不错。
宴江南食府：位于人民北路。宴江南非常具有情调。
环境幽雅，要是下点小雨的时候去那里，就最有韵味。这里的剁辣鱼头、豆腐、鸡脚都留给深刻的印象。
特别是剁辣鱼头，个人感觉，茂名做的最好就是这里。订座电话2881088
汇湘园：位于官山一路中段。湘菜馆，最喜欢的是大厅竟然有摇椅，剁辣鱼头、啤酒鸭、熏鱼熏肉、猪腿等都好吃的菜。
湘宾楼：位于江东北路(即沿江路)新湖公园旁，去过一次。茂名好的湘菜馆还有湘情。
在火车站还有湖南酒家、湘府一家等。
味道都不错。
毛家饭店：位于双山一路，嘉燕酒店旁边。
味道不错，价格中等。
阿一惠食城：江东北路新湖公园旁。
招牌菜南瓜络、清水鸡、羊肉。
香满楼：江东北路新湖公园旁。
环境不错。
感觉各式菜都做得十分美味。
我很喜欢的一个地方。它旁边的满满膳分店也是我的至爱。
那里的芥菜粥、卤鸭头卤鸭肾、酱油鸡、酱油鸭都很好吃。
田七炖鸡汤：位于茂南开发区。
过涵洞那条路到尽头左边。
有很多档。大排档，田七炖鸡汤、麦冬炖鸡汤是这里的招牌菜，其他小炒也不错，经济实惠。
陈记鸡汤：开发区过涵洞那条路尽头左边的饭店。
那里的鸡和麦菜比南方饭店的好吃，杂鱼煲味道也比较正宗。
脆鲩火锅：位于茂名东站宿舍大院饭堂。对于个人来说。
我是挺喜欢这道火锅，不热气。宿舍大院门口还有麻辣烫，但没试过。至于麻辣烫在江东北路中段有一间串串香，不知如何。
泥h鸡：油城九路转水东方向高水公路段有两家，用煨番薯的方法煨鸡。
38元/只。
一家荔园，电话13727749335、13428199169，一家易记。
绕香棚的碳烧鸡：开发区高架桥西北侧下，用碳火煨出来的，颇具风味，值得一尝。
南方饭店：在油城二路高岭段。
收费站向东约400米，工业河边。
一间不起眼的饭店，主要是白斩鸡(阉鸡)、鸡红麦菜汤、豆腐。
我感觉一般。
但很多人慕名而去，远近闻名。
兴记饭店：位于油城三路文冲口三岔路口，招牌菜猪腿肉。
肥而不腻。
为宾饭店：油城三路电厂路口向西约150米。
招牌菜莲藕排骨汤。
青松饭店：茂名至化州一级公路中段的公馆下洞村，就在路边。
许多人开高级轿车去那里吃。
没有空调。以水鱼汤、斑鱼汤出名。
还有野塘虱、野田鸡等农家菜。
乙烯厂区正门旁边袂花方向的烧烤店。
特色是新鲜的鸡烧烤，其它鸡碎煮粥。
不错。
水东鸭粥：常去文明北路的那间肥佬鸭粥。
鸭粥、白斩鸭、白斩鸭杂、鸭仔菜、豆饼、豆苗，家常菜却十分合我的口味。油城九路电信大楼东边的鸭粥、鳌头合岗的鸭粥、机修厂三角路口田螺摊的阿龙鸭粥也不错。
小海杂鱼：迎宾二路。
有好多间。可以吃到海鲜却又便宜经济。
味道不错。邹记小海杂鱼电话3101259
江夏饭店：官山四路和文明南路(乙烯一区的西面)各有一间。
人气挺旺。
莲藕汤、酱油鸭、酱油鸡、信宜赖粉都不错。
汇食广场：位于油城四路影剧院。
相对价格比较贵些，但可以在露天吃饭。
这里的粥、海马鸡、雪鱼、酱油鸡等都很好吃。
电白篇。电白以海鲜为主。
以前会去水东港炮台(现属茂港区)，有两间大排档，价格很经济，第一滩和虎头山也不会很贵。陈村镇的海鲜一条街以及国道中的海门饭店(好象也在陈村)等也不错。
人民路车站旁边有三家海鲜城，容记海鲜城的招牌菜鱼煲、椒盐墨鱼。
水东鸭粥在人民路车站对面的"兴记"、"何记"等三间。
环境一般。
中间那间最好吃，但吃鸭粥跟吃一顿快餐一样价格。还有家福乐超市对面的鸭粥、江景园对面的鸭粥、三角墟电站门口的那档鸭粥。
潘记鸡饭档：西湖路海洋渔业局大门外，水东非常出名的饮食店，不要错过。
解放街的水东白天鹅的白斩鸡。
人民路糖果厂路段旧基本工商局对面的牛腩粉、花生桶骨粥、捞粉。
小海杂鱼在三角墟，有几档不错。
县旧教育局对面有一档糯米糍?店，一中后门和三角墟老伯的粽子，县总工会门口的凉粉。
一小斜对面、二小的牛腩粉，水东镇政府市场边的白切牛腩、牛骨汤、牛杂，旧二小入口第一家木皮巷的腌酸菜，解放街的捞粉，菜市天桥口的云吞店。
电影院对面肥婆大排档的夜宵。
中医院旁边大排档的炒粉、煲仔粥，咸水田路夜宵。
都是好好吃的东东。
晚上则是去新县府旁的东湖广场，风景优美。
广场东边的街巷有不少的饮食店。
湖边路有吴川佬海鲜店、海鲜粥、水东海鲜城，文教路有大排档。
新七星超市旁边的塘虱粥店。新七星超市对面的红灯记，小炒不错。
海堤一直到桥南路口或一中走到澄波街尽头再过一条巷是生蚝一条街，好吃的有碳烧生蚝、青口、烤排骨、牛肉串、炸墨鱼。
东站强记杂鱼煲、盐h鸡。
狗肉：水东上排垌市场那条路第一家。还有西湖斜对面往市场那个方向那一家的狗煮汤、瓷厂的狗店、解放街的狗肉店、新风街的狗肉。
博贺港的烧鸡公也出名。
那里还有用驴鞭、牛鞭、狗鞭合在一起的炖汤。博贺港口晚上的宵夜虽然没去过。
却是一些驴友攻略里的选择。
麻岗狗肉：在麻岗墟尾，很时的建筑。
狗肉很脆口，汤好正。
水东文昌鸡饭店：狗肉。其吃法有火锅、炒、焖、红烧等。
海堤的大家乐。
望夫镇的狗肉，则应是客家人的做法。
我只是在阳春八甲吃过，狗肉配以药材炖的，狗肉比较老韧。
但汤十分好喝。
电城的蚝炸、鱼炸：电城镇的"蚝炸全"最好。
沙琅的捞粉。
林头的猪生肠。
高州篇。高州旧时为府城。
曾为茂名地区的政治、经济、文化中心，虽然现在已经落后。
但在饮食文化上还是保持着较为良好的传统，高州的小吃就花样繁多。
高州菜大概都是受了客家菜的影响。
主要以农家菜为主。
具有浓郁的山野气息和鲜明的乡村特色。
突出主料，原汁原味。
讲求酥软香浓。
注重火功。
以煎、炖、焖、煲、酿等见长，是咸香型的菜系。高州菜里面的盐h鸡、酿豆腐、酿苦瓜、梅菜扣肉等菜式。
与粤东客家菜有相同之处。
应是高州东部30多万的粤东客家移民后裔所带来的饮食文化所致。
也是高州与梅县客家祖居地的地理环境相似，但具体上仍体现了高州本地文化的特色。高州菜主要特点在于香浓。
所以一个很简单的原料。
比如豆腐、鸡、鱼、猪肉等。
都可以做得香、咸、重。
所以吃惯高州菜或曰"茂名菜"的人，很可能会不适应广州菜的清淡而细腻。
山美葱油鸡：在山美收费站，好吃的有两间。
环境一般，葱油鸡、鸡红汤、高州麦菜、大头鱼、高州豆饼角是每次去那里必吃的菜式。现在葱油鸡多用阉鸡。
不太合我的口味，喜欢以前用项鸡。山美军长饭店的招牌是姜葱鸡。
太子盐h鸡：位于石仔岭旧收费站向化州方向100米，不太喜欢也是用阉鸡。旁边还有一间盐h狗，别有风味。
天桥渔港：在平山岛秧地坡水闸边。
风景优美。
还可以租船游鉴江。这里的河鲜较出名。
南塘路口地胆头煲老鸭：离高州城约15公里的南塘路口，环境一般，但也是有许多小车来这里吃。主要是牛苏炒鸭、地胆头鸭汤、猪大肠。
我感觉一般。有两间，一间是肥姨饭店。
电话6428998
益盛饭店：位于高凉路中路。
益盛的老店。
也是以盐h鸡出名。
绿缘餐厅：高州长坡水库大坝，这里的招牌菜是鱼头、豆腐。水库餐厅也不错。
风景十分优美。
鱼扣最出名。
马贵脆鲩：马贵镇山坑饲养的脆鲩，在马贵镇的饭店有得吃。
至于高州的小吃特别多。
最出名的是高州中学巷口的高佬牛杂、东门的豆芽粉、高州中学前的易仔牛腩粉、石仔岭的牛肚粉、根子的牛腩粉等。
化州篇。
去化州城吃饭绝不会闷，我们去到那里，肯定是从傍晚一直吃到午夜，还可以上山顶公园吹风。
看城市夜景。化州香油鸡最为出名。
主要是那碟香油。
秘密是要用咸鱼来煎过。
当然还有一些药材。
避风塘饭店：沿北京路过北京桥去官桥的公路边。
离北京桥约两公里。在外面看不出有什么。
进到后面。
竟然是散落在园林中的房间。
旁边还有水塘，环境优美。招牌菜有骨丁鱼汤、七星鱼汤、炒七星鱼片、香油鸡、煎焖猪腿肉、牛肚牛百叶。
避风塘旁边那一间环境也相同。
但还是避风塘最好。石湾收费站前也有一间。
主要是吃七星鱼(也叫花星鱼、山斑鱼、章公鱼)和斑鱼。
吃完饭，一般就去市区的河东上街路南吃水果捞，这里的山姜粉捞水果很有风味。
还有牛杂，化州长歧的牛杂很出名，不想走那么远就在这里吃。最后去河西的幸福路(宝山公园那条路向旧市府方向转右)的爽爽糖水店，最喜欢吃冰冻香芋西米露。化州的糖水在珠三角都十分有名。
步行街的96饭店。
信宜篇。
信宜去的不多，但对其饮食感觉一般，所以也不详述。可以推荐在城区江堤东路的一些饭店。
就是信宜教育城边的江岸一直往上走，距大成的路口不远的一排饭店。
锦江桥底的牛杂摊，以"高州婆"那摊最出名。
镇隆杨桃鸭十分出名。
过镇隆一点加油站旁边有三家，好运来那一间客人最多。
信宜的"食惯嘴"赖粉就最出名，正宗的在池洞，去池洞的大桥过去一点的池洞村、周村的对面河边，有捞粉(斋粉)、肠粉、煎粉、炒粉四种。信宜城旧车站旁边的"邓屋粉皮店"，新车站附近的"食惯嘴正宗粉皮店"有分店。池洞的邓屋、寿波饭店吃鱼比较有名。
北界热水窝村(温泉村)的"柴枪粉"亦十分出名。
水口的四海饭店。
钱排镇常去的是那间长盛饭店。
朱砂的水焖豆腐十分出名，在朱砂桥旁边。
要预定才有得吃。
思贺镇的三脚鸡饭店。
河鱼煲和五味鸡等非常不错。
=============
长见识了
谁还有补充的那就更好了
茂名八怪
第一怪：“穿鞋不穿袜”。
初到茂名的外地人最怪的莫过于很多茂名男人光脚丫穿皮鞋。无它，回家一脱皮鞋就可穿拖鞋，方便也。
第二怪：“孩子父母带”。
在很多双职工中，有小家伙了，往父母或岳父母家一放，干自己的工作去，周末才共享天伦之乐，羡煞外地人也。
第三怪：“中药当饭菜”。
午饭，拿北芪、杞子煲汤；上班困乏时含一块花旗参片；晚上烤完鸡翼再来一杯“二十四味”。很让外地人纳闷：一日三餐药不离口？
第四怪：“粗话常挂腮”。
外地人与茂名人觥筹交错，把酒言欢，蓦地茂名人一句：×你××。外地人莫名其妙：我啥时得罪你了？一了解才知，这只是很多茂名人的口头禅而已，不知者不罪。
第五怪：“烟筒人人爱”。
细心的外地人会发现很多人家都有一根“大碌竹”，你到别户家中作客，大家一边聊天，一边轮流吞云吐雾，“大碌竹”根本没有休息的时间。
第六怪：“神龛家家摆”。
一些旧式茂名人家中都有一个神龛，供奉着祖先、关公、财神，逢初一、十五必烧香叩拜，这是否反映了茂名人的孝心或精明的生意头脑？
第七怪：“方言满天盖”。
茂名不大，却汇集了普通话、广州话、潮汕话、雷州话等诸多方言。信宜人听水东人讲话好像“鸭听雷”，化州人与根子人讲话就如“鸡同鸭讲”，怪不得许多外地人来到茂名后的第一感觉就是：好像到了东南亚。
第八怪：“拖鞋凉席过半载”。
茂名地处北回归线以南，天气炎热雨水多，冷天极少，一张凉席一双拖鞋可以凑合着过半年了
茂名之最:
1、外人最听不懂的茂名话："去廖"“@”，
2、最长的路：油城路
3、最标志的雕塑：四个大笨蛋。
4、最抖的路：黎合路，好大一个坡，我骑了三年，三年
5、最高的烂尾楼：永久桥旁边那栋酒店，刚建好没入住就发现地基下沉；
6、最骄傲的事：发现油页岩。
7、最古老旧街：六百户；
8、最常吃的小吃：簸箕吹、艾@、。
9、最怀念的酒：土泡。
10、最拥挤的商场：明湖商场；
11、说最多的方言：油普（油公司普通话）
12、流传最广的笑话：信宜有个玉雕，高州有个角雕，化州女子篮球拿第一.
13、影视明星：弦子
14、最心痛的村建：高州最老图书馆90年代一把火没了
15、最气派的办公大楼：供电大楼、国土局、地税。
16、最令人难堪的广告：电视台文字插播的某些治妇科病广告。
17、最高的学府：茂名学院；
18、最值得去的：高州水库
19、最伟大的建筑：茂名石化工业园
20、最古老的公园：江滨公园
20、最爽的路：春苑路
22、美女最多的路：人民北路
23、最难懂的街名：六百户、火箭巷
24、最有价值的洞：仙人洞
25、最大的码头：港口公司的单点系舶码头
26、最牵强的工程：现在的油城九路修路
27、最失落的事：电影院好破
28、最无奈的事：化工城市空气差
29、服务态度最好的银行：建行
30、基础设施最失败的工程：供电供水挖路，挖了又填，填了又挖
31、最好吃的粉：牛腩粉
32、最好吃的水果：荔枝
33、最值钱的树：老江的中华红
34、最多鸟儿的地方：河东新华书店旁的那颗树傍晚都是鸟
35、市内最多的交通工具:单车
36、最难见到的光：银河星光。
37、最大的花园：森林公园。
38、最没有和尚的庙：供安大楼，看起来像一快碑，后面插三炷香。
39、最有名的特产：乙烯
40、最有意思的方言：茂名本地方言：化州话，信宜话
吃:
先讲狗肉：1、白银街大锅狗
优点：此处大锅狗，均为老字号了。
胜在一个老字。那一口油腻黑亮的大锅，不搭上千百条狗命是炼不成的，(打自参加工作，一直有帮衬)。味道中规中矩。
缺点：完全的企街货，就在路边支一锅，灰土飞扬中大啖美食。对美食文化缺少奉献精神者勿近。
味道：90分；环境：59分；性价比：85分最后得分：75分
点评：不可不试。
不可多食。
2、人民南路"郑叔大锅狗"优点：郑叔大锅狗的狗煲实质味道一般。
但好就好在创造出一款新式"盐锔狗肉"。
暑天狗肉亦可食也。盐锔狗肉做法近似****，做出的肉质嫩、味浓香、皮脆。
以冻啤酒佐，极好。
缺点：如前所述，狗煲味道一般。
味道：85分；环境：70.59分；性价比：80分最后得分：80分
点评：无原则
民以食为天，
吃狗肉好！补！
3、乙烯市场的金龙狗肉
优点：狗煲实质味道一流。
汤浓、肉滑、皮脆。
缺点：生意过好。
店大欺客。到该处食狗肉，感觉好抢劫。
下手稍慢即无。且全过程无服务可言。
味道：95分；环境：80分；服务：60分最后得分：85分
点评：狗肉好
4、人民广场边的"五四狗肉"
"五四狗肉"作为茂名狗煲的见证者之一，其江湖地位不容置疑。从为民路到老干中心。
再到现在的人民广场边。
始终拥有许多FANCE。
优点：作为一间老店，味道中规中矩。
缺点：发展意识差。作为老店，其江湖地位总让人感觉到有点江河日下的感觉。
味道：92分；环境：80分；服务：70分最后得分：85分
点评：狗肉行
5、人民南路无名店(精英发廊对面烂尾楼内)此店完全为家庭作坊，老板为厨。
优点：此店完全为家庭作坊，老板为厨
胜在狗煲味道一般。
所以生意也一般，客人不多。
一般就三五台。
在此食肉喝酒绝不用大呼小叫。
地道家庭式服务。老板炒粉、他老婆切肉，他女儿(好象还在读书)摆碗筷。
他母亲洗青菜。到此食饭，好象到邻居家的感觉。
缺点：味道一般，且青菜等配菜少。
味道：80分；环境：90分；服务：80分最后得分：82分
点评：狗肉一般，人好
茂名市区篇。
市区的饮食风格多样。
也没有什么概括性的叙述。
川味轩：位于官渡路北。是茂名川菜很早的一个品牌。
总的来说。
换了老板和厨师之后，没有以前好。
但依然是茂名最好的川菜馆。
招牌菜是毛血旺、蒜泥白肉、鱼头火锅、水煮鱼片、四川泡菜。
好味道川菜馆：位于双山一路，嘉燕酒店旁边。环境比川味轩好。
招牌菜与川味轩差不多，但味道只是一般。川菜馆口福、三辣轩也不错。
宴江南食府：位于人民北路。宴江南非常具有情调。
环境幽雅，要是下点小雨的时候去那里，就最有韵味。这里的剁辣鱼头、豆腐、鸡脚都留给深刻的印象。
特别是剁辣鱼头，个人感觉，茂名做的最好就是这里。订座电话2881088
汇湘园：位于官山一路中段。湘菜馆，最喜欢的是大厅竟然有摇椅，剁辣鱼头、啤酒鸭、熏鱼熏肉、猪腿等都好吃的菜。
湘宾楼：位于江东北路(即沿江路)新湖公园旁，去过一次。茂名好的湘菜馆还有湘情。
在火车站还有湖南酒家、湘府一家等。
味道都不错。
毛家饭店：位于双山一路，嘉燕酒店旁边。
味道不错，价格中等。
阿一惠食城：江东北路新湖公园旁。
招牌菜南瓜络、清水鸡、羊肉。
香满楼：江东北路新湖公园旁。
环境不错。
感觉各式菜都做得十分美味。
我很喜欢的一个地方。它旁边的满满膳分店也是我的至爱。
那里的芥菜粥、卤鸭头卤鸭肾、酱油鸡、酱油鸭都很好吃。
田七炖鸡汤：位于茂南开发区。
过涵洞那条路到尽头左边。
有很多档。大排档，田七炖鸡汤、麦冬炖鸡汤是这里的招牌菜，其他小炒也不错，经济实惠。
陈记鸡汤：开发区过涵洞那条路尽头左边的饭店。
那里的鸡和麦菜比南方饭店的好吃，杂鱼煲味道也比较正宗。
脆鲩火锅：位于茂名东站宿舍大院饭堂。对于个人来说。
我是挺喜欢这道火锅，不热气。宿舍大院门口还有麻辣烫，但没试过。至于麻辣烫在江东北路中段有一间串串香，不知如何。
泥h鸡：油城九路转水东方向高水公路段有两家，用煨番薯的方法煨鸡。
38元/只。
一家荔园，电话13727749335、13428199169，一家易记。
绕香棚的碳烧鸡：开发区高架桥西北侧下，用碳火煨出来的，颇具风味，值得一尝。
南方饭店：在油城二路高岭段。
收费站向东约400米，工业河边。
一间不起眼的饭店，主要是白斩鸡(阉鸡)、鸡红麦菜汤、豆腐。
我感觉一般。
但很多人慕名而去，远近闻名。
兴记饭店：位于油城三路文冲口三岔路口，招牌菜猪腿肉。
肥而不腻。
为宾饭店：油城三路电厂路口向西约150米。
招牌菜莲藕排骨汤。
青松饭店：茂名至化州一级公路中段的公馆下洞村，就在路边。
许多人开高级轿车去那里吃。
没有空调。以水鱼汤、斑鱼汤出名。
还有野塘虱、野田鸡等农家菜。
乙烯厂区正门旁边袂花方向的烧烤店。
特色是新鲜的鸡烧烤，其它鸡碎煮粥。
不错。
水东鸭粥：常去文明北路的那间肥佬鸭粥。
鸭粥、白斩鸭、白斩鸭杂、鸭仔菜、豆饼、豆苗，家常菜却十分合我的口味。油城九路电信大楼东边的鸭粥、鳌头合岗的鸭粥、机修厂三角路口田螺摊的阿龙鸭粥也不错。
小海杂鱼：迎宾二路。
有好多间。可以吃到海鲜却又便宜经济。
味道不错。邹记小海杂鱼电话3101259
江夏饭店：官山四路和文明南路(乙烯一区的西面)各有一间。
人气挺旺。
莲藕汤、酱油鸭、酱油鸡、信宜赖粉都不错。
汇食广场：位于油城四路影剧院。
相对价格比较贵些，但可以在露天吃饭。
这里的粥、海马鸡、雪鱼、酱油鸡等都很好吃。
电白篇。电白以海鲜为主。
以前会去水东港炮台(现属茂港区)，有两间大排档，价格很经济，第一滩和虎头山也不会很贵。陈村镇的海鲜一条街以及国道中的海门饭店(好象也在陈村)等也不错。
人民路车站旁边有三家海鲜城，容记海鲜城的招牌菜鱼煲、椒盐墨鱼。
水东鸭粥在人民路车站对面的"兴记"、"何记"等三间。
环境一般。
中间那间最好吃，但吃鸭粥跟吃一顿快餐一样价格。还有家福乐超市对面的鸭粥、江景园对面的鸭粥、三角墟电站门口的那档鸭粥。
潘记鸡饭档：西湖路海洋渔业局大门外，水东非常出名的饮食店，不要错过。
解放街的水东白天鹅的白斩鸡。
人民路糖果厂路段旧基本工商局对面的牛腩粉、花生桶骨粥、捞粉。
小海杂鱼在三角墟，有几档不错。
县旧教育局对面有一档糯米糍?店，一中后门和三角墟老伯的粽子，县总工会门口的凉粉。
一小斜对面、二小的牛腩粉，水东镇政府市场边的白切牛腩、牛骨汤、牛杂，旧二小入口第一家木皮巷的腌酸菜，解放街的捞粉，菜市天桥口的云吞店。
电影院对面肥婆大排档的夜宵。
中医院旁边大排档的炒粉、煲仔粥，咸水田路夜宵。
都是好好吃的东东。
晚上则是去新县府旁的东湖广场，风景优美。
广场东边的街巷有不少的饮食店。
湖边路有吴川佬海鲜店、海鲜粥、水东海鲜城，文教路有大排档。
新七星超市旁边的塘虱粥店。新七星超市对面的红灯记，小炒不错。
海堤一直到桥南路口或一中走到澄波街尽头再过一条巷是生蚝一条街，好吃的有碳烧生蚝、青口、烤排骨、牛肉串、炸墨鱼。
东站强记杂鱼煲、盐h鸡。
狗肉：水东上排垌市场那条路第一家。还有西湖斜对面往市场那个方向那一家的狗煮汤、瓷厂的狗店、解放街的狗肉店、新风街的狗肉。
博贺港的烧鸡公也出名。
那里还有用驴鞭、牛鞭、狗鞭合在一起的炖汤。博贺港口晚上的宵夜虽然没去过。
却是一些驴友攻略里的选择。
麻岗狗肉：在麻岗墟尾，很时的建筑。
狗肉很脆口，汤好正。
水东文昌鸡饭店：狗肉。其吃法有火锅、炒、焖、红烧等。
海堤的大家乐。
望夫镇的狗肉，则应是客家人的做法。
我只是在阳春八甲吃过，狗肉配以药材炖的，狗肉比较老韧。
但汤十分好喝。
电城的蚝炸、鱼炸：电城镇的"蚝炸全"最好。
沙琅的捞粉。
林头的猪生肠。
高州篇。高州旧时为府城。
曾为茂名地区的政治、经济、文化中心，虽然现在已经落后。
但在饮食文化上还是保持着较为良好的传统，高州的小吃就花样繁多。
高州菜大概都是受了客家菜的影响。
主要以农家菜为主。
具有浓郁的山野气息和鲜明的乡村特色。
突出主料，原汁原味。
讲求酥软香浓。
注重火功。
以煎、炖、焖、煲、酿等见长，是咸香型的菜系。高州菜里面的盐h鸡、酿豆腐、酿苦瓜、梅菜扣肉等菜式。
与粤东客家菜有相同之处。
应是高州东部30多万的粤东客家移民后裔所带来的饮食文化所致。
也是高州与梅县客家祖居地的地理环境相似，但具体上仍体现了高州本地文化的特色。高州菜主要特点在于香浓。
所以一个很简单的原料。
比如豆腐、鸡、鱼、猪肉等。
都可以做得香、咸、重。
所以吃惯高州菜或曰"茂名菜"的人，很可能会不适应广州菜的清淡而细腻。
山美葱油鸡：在山美收费站，好吃的有两间。
环境一般，葱油鸡、鸡红汤、高州麦菜、大头鱼、高州豆饼角是每次去那里必吃的菜式。现在葱油鸡多用阉鸡。
不太合我的口味，喜欢以前用项鸡。山美军长饭店的招牌是姜葱鸡。
太子盐h鸡：位于石仔岭旧收费站向化州方向100米，不太喜欢也是用阉鸡。旁边还有一间盐h狗，别有风味。
天桥渔港：在平山岛秧地坡水闸边。
风景优美。
还可以租船游鉴江。这里的河鲜较出名。
南塘路口地胆头煲老鸭：离高州城约15公里的南塘路口，环境一般，但也是有许多小车来这里吃。主要是牛苏炒鸭、地胆头鸭汤、猪大肠。
我感觉一般。有两间，一间是肥姨饭店。
电话6428998
益盛饭店：位于高凉路中路。
益盛的老店。
也是以盐h鸡出名。
绿缘餐厅：高州长坡水库大坝，这里的招牌菜是鱼头、豆腐。水库餐厅也不错。
风景十分优美。
鱼扣最出名。
马贵脆鲩：马贵镇山坑饲养的脆鲩，在马贵镇的饭店有得吃。
至于高州的小吃特别多。
最出名的是高州中学巷口的高佬牛杂、东门的豆芽粉、高州中学前的易仔牛腩粉、石仔岭的牛肚粉、根子的牛腩粉等。
化州篇。
去化州城吃饭绝不会闷，我们去到那里，肯定是从傍晚一直吃到午夜，还可以上山顶公园吹风。
看城市夜景。化州香油鸡最为出名。
主要是那碟香油。
秘密是要用咸鱼来煎过。
当然还有一些药材。
避风塘饭店：沿北京路过北京桥去官桥的公路边。
离北京桥约两公里。在外面看不出有什么。
进到后面。
竟然是散落在园林中的房间。
旁边还有水塘，环境优美。招牌菜有骨丁鱼汤、七星鱼汤、炒七星鱼片、香油鸡、煎焖猪腿肉、牛肚牛百叶。
避风塘旁边那一间环境也相同。
但还是避风塘最好。石湾收费站前也有一间。
主要是吃七星鱼(也叫花星鱼、山斑鱼、章公鱼)和斑鱼。
吃完饭，一般就去市区的河东上街路南吃水果捞，这里的山姜粉捞水果很有风味。
还有牛杂，化州长歧的牛杂很出名，不想走那么远就在这里吃。最后去河西的幸福路(宝山公园那条路向旧市府方向转右)的爽爽糖水店，最喜欢吃冰冻香芋西米露。化州的糖水在珠三角都十分有名。
步行街的96饭店。
信宜篇。
信宜去的不多，但对其饮食感觉一般，所以也不详述。可以推荐在城区江堤东路的一些饭店。
就是信宜教育城边的江岸一直往上走，距大成的路口不远的一排饭店。
锦江桥底的牛杂摊，以"高州婆"那摊最出名。
镇隆杨桃鸭十分出名。
过镇隆一点加油站旁边有三家，好运来那一间客人最多。
信宜的"食惯嘴"赖粉就最出名，正宗的在池洞，去池洞的大桥过去一点的池洞村、周村的对面河边，有捞粉(斋粉)、肠粉、煎粉、炒粉四种。信宜城旧车站旁边的"邓屋粉皮店"，新车站附近的"食惯嘴正宗粉皮店"有分店。池洞的邓屋、寿波饭店吃鱼比较有名。
北界热水窝村(温泉村)的"柴枪粉"亦十分出名。
水口的四海饭店。
钱排镇常去的是那间长盛饭店。
朱砂的水焖豆腐十分出名，在朱砂桥旁边。
要预定才有得吃。
思贺镇的三脚鸡饭店。
河鱼煲和五味鸡等非常不错。
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长见识了
谁还有补充的那就更好了
