作为传统的名贵滋补佳品,人参在我国几千年的医药界都占有重要的地位。历代本草收集数千种药物,蔚为大观,人参均名列上品,占有极其重要的位置。《神农本草经》称人参功效广泛而神奇:“补五脏,安精神,定魂魄……开心益智”。《异苑》甚至记载“人参会作儿啼,若掘伤则呻吟”,故有“土精”别名。同样,在国外,人参也备受推崇;其学名为Panax ginseng C.A.Mey. ,其中“Panax”一词乃含长寿及能治百病之意,可见古今中外人民通过长期生产实践,所见皆同。总而言之,人参有美容、强身健体、健脑益智、补肾壮阳、延年益寿等效果,近年来主要发现人参具有很好的抗癌效果,人参的作用就变得更为神奇。...